世界动物福利协会“金猪奖”将引入中国

为什么日本神户的肉牛喝啤酒听音乐?另一方面,家猪吃得最差,活得最脏。当他们为人类而死时,他们必须被“嗷嗷”嚎叫和“刺伤”。养猪人没有地位,肉食者提心吊胆,每个人都没有尊严.

我们为什么要关注福利农业

2009年,北京奥运会女子柔道冠军佟文在赢得女子世界锦标赛后被发现对克伦特罗呈阳性,并被国际垒球联合会禁赛两年。为了防止类似悲剧再次发生,唐雯的天津柔道队被迫发誓养猪。“克伦特罗”引发的悲剧不是孤立的案例。同样的受害者包括羽毛球明星周觅和游泳明星欧阳鲲鹏,他们对中国肉类产品造成了很多批评。令中国人更尴尬的是,2011年,法国反兴奋剂机构发布了一项直接声明,要求所有法国运动员进入中国时不要吃中国肉制品。

由于对动物健康喂养重视不够,近年来中国及相关国家的公共卫生和人畜共患疾病如口蹄疫、疯牛病和禽流感呈上升趋势。不仅人们害怕吃肉,不吃肉的人也可能“躺在他们的枪上”。

禽流感,一种由国内禽流感病毒引起的人类疾病,近年来在世界范围内不断上升和下降。截至2013年3月,全世界报告了622例人类感染高致病性禽流感病例,其中371人死亡。H7N9禽流感自2013年3月以来截至今年1月,中国已确诊130例人感染H7N9禽流感病例,包括35例死亡。

在禽流感的阴霾下,“肉食者”没有尊严。育种者在哪里?

1998年9月,尼帕病毒在马来西亚中部和南部爆发并蔓延。这场灾难前后,全国有数百万头生猪被宰杀和销毁,损失无法估计。马来西亚所有与养猪业相关的行业几乎停滞不前,导致约5万人失业。此后,养猪业在马来西亚被视为“罪恶的行业”。

除了一百种疾病之外,疯牛病和口蹄疫等动物流行病的每一次爆发都给爆发地国家的相关产业造成了重大损失。据中国畜牧协会统计,在2013年3月底H7N9禽流感爆发后的40天内,中国的家禽产业损失高达400亿元,平均每天损失10亿元。

H7N9禽流感疫情蔓延与中国家禽业后悔

那么,动物疾病爆发和感染的主要原因是什么?据专家称,有两个主要原因。从内部来说,它是由不适当的动物饲料和药物引起的,从外部来说,它是由农场环境中牲畜粪便处理不当而污染的恶劣环境引起的。例如,饲料中抗生素和生长激素的非法滥用将导致牛奶、肉类和鸡蛋中的激素或毒素残留,这将直接影响人类食用后的健康。此外,动物的自然防疫功能因高密度养殖而受到严重破坏,面对禽流感也没有免疫抵抗力,因此流行病的爆发和感染将不可避免地发生。

动物福利养殖是一种科学高效的养殖方法,坚持生态养殖、健康养殖,确保食品安全和生态可持续性。通过为动物提供更好的生长环境,它提高了动物自身的免疫力,允许动物减少注射和药物,减少甚至消除人畜共患病的发生,使天空更蓝,水更干净,并使人类能够吃更健康和更有营养的肉制品。国际社会,特别是欧盟,非常重视动物福利,甚至形成了隐性贸易壁垒。乌克兰人曾经遇到过猪福利的障碍。他们运送了一批猪到法国,没有休息60多个小时。法国当局拒绝严格接受这批货物,因为他们没有为猪提供休息,也没有充分照顾有关动物的福利。

出口受阻,因为运输没有为猪提供休息,这对中国人来说有点奇怪。但是,动物福利专家告诉我们,如果畜禽在饲养、运输和屠宰过程中的条件不适合,它们很容易引起应激反应,这

动物福利仍然是中国水产养殖业的新概念。在我国,虽然相关法律要求饲养者为动物实施必要的福利,但饲养者没有动物福利也是不争的事实。近年来,虽然业内许多专家都呼吁福利农业,但面对人们的福利往往得不到足够重视的现实,谈论动物福利似乎有些可笑,而且根据中国的实际需要,大规模集约化农业是主流。

事实上,这是一个误会。中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会主席Xi春玲认为,动物福利和人类福利是两个概念。动物福利主要是指满足动物的基本生理和心理需求,为动物生存的基本环境提供保护,克服动物的心理恐惧,避免动物产生压力和毒素。人类福利是保护生命的附加福利。这种概念上的差异导致人们误解动物福利。“善待活着的动物,减少死亡的痛苦”是对动物福利的更好解释。这里应该指出,动物福利的目的不是以极端的方式保护动物,而是在考虑生产的同时考虑动物的福利。

此外,福利农业与集约农业并不冲突。许多人对动物福利饲养模式有错误的想法。他们认为福利养殖是自由养殖,这意味着为动物提供更多的土地和更宽敞的环境。事实上,这是一种片面的观点。福利育种是保证畜禽产品质量和安全,保证动物健康生长的科学高效的育种方法。从这个角度来看,宽松的饲养使动物容易受到流行病、适者生存和恶劣天气的影响,这与确保动物健康成长的目的背道而驰。在国际上,许多主张集约农业的欧美国家也主张动物福利农业的概念。

丹麦水貂业的动物福利

令人欣慰的是,由于公众对食品质量和安全要求的不断提高以及对环境可持续发展的日益关注,尽管中国的动物福利刚刚起步,但许多企业已经接受了福利养殖的理念,并愿意从养殖模式的角度为动物提供更好的环境。这些企业通过更加科学高效的福利养殖方式适应了公众和市场的需求,增强了市场竞争力,并以“优质优价”的价值规律创造了更高的经济效益。

为此,世界农场动物福利协会(CIWF)将在世界养猪业有很大影响力的“金猪奖”评选引入中国,以鼓励中国畜牧业企业发展福利养殖。2014年将首次启动中国福利养殖“金猪奖”评选,旨在表彰为促进生猪福利做出突出贡献的生产加工销售企业。目前,入围企业的评价工作已经基本完成。获奖企业经中工联总部批准后,将于9月中旬前往伦敦中工联总部领奖。获奖企业将受到国内外媒体的广泛关注和报道,大大提升企业形象和消费者对产品的接受度,更好地提升企业的品牌价值。

据中国“福利养殖金猪奖”执行机构动物福利国际合作委员会(ICCAW)相关负责人介绍,“福利养殖金猪奖”为养殖业树立了榜样,打造了中国名牌养殖企业,使养殖企业符合科学高效的养殖方法。另据介绍,在下一阶段,中广会还将与中广会合作,在中国开展“福利养殖金鸡奖”、“福利养殖金羊奖”等奖项评选活动。

原标题:“发展中国福利水产养殖业,建设高效益高端水产养殖业”