陕西泾阳中小奶牛小区仍处寒冬产业调整是出路

咸阳泾阳县奶业是陕西省最大的标准化奶业生产县,被授予“全国奶业强县”称号。然而,自去年年底以来,这里的许多奶农经历了一个“寒冷的冬天”,牛奶价格下跌,市场萧条,经营受挫。乳制品行业原本是朝阳产业,现在真的陷入困境了吗?

孙潇是咸阳泾阳县奶牛专业合作社的职员。他在冷藏室工作,主要负责每天将牛奶泵中挤出的牛奶泵送到冷藏室保存。然而,自去年下半年以来,他的日常工作得到了补充,将冷藏大厅里储存的牛奶“转移”到室内的冷藏罐中。

孙潇,咸阳市泾阳县兴隆镇新兴奶牛专业合作社工作人员:为了放入新鲜牛奶,牛奶不能一天内取出,也不能送到公司。

记者:你一天能装多少?

孙潇:一吨多一点,一吨,两吨。

记者:每天还剩下这么多吗?

孙潇:嗯.

记者:当好处好的时候,你一天能剩下多少牛奶?是这样吗?

孙潇:没有这种情况,有时会有比现在更多的牛奶被送进来。现在所有的牛都卖完了,被杀了,牛奶现在很少,不能拿出来了。

孙潇奶牛合作社成立于2007年,被认为是一个中小型农业社区。过去,这里有400多头奶牛,平均日产量和经营效益都很好。然而,这家乳品合作社的奶牛数量已经减少了一半,其产量和经营状况也在下降。

咸阳市泾阳县兴隆镇新兴奶牛专业合作社负责人秦建国:现在产量是1吨5头。

记者:喜欢你最好的时光吗?

秦建国:最多4吨以上。

记者:这次(买牛奶)的价格和以前相比怎么样?

秦建国:价格很低。大约三美元。充其量是五美元六美元。

记者:如果这牛奶一天卖不出去,你会怎么处理?

秦建国:有时粉末售价为1.4美元或1.5美元。有时社区仍然会收到1.2美元、3美元、1.5美元或6美元,并以不同的价格出售。

秦建国告诉记者,自去年春节以来,购买鲜奶的数量开始减少,购买价格也在下降。最初的运营受到了冲击,但奶牛养殖的成本仍在逐渐增加。

秦建国:如果你带玉米来储藏,去年你将不得不节约用中档价格大约450元(一吨)和大约450元(一吨),比上一年高出50元或60元。奶牛的生活水平在每天55到60元之间,而一只喂养良好的奶牛几乎没有利润,这很难保证。

中型农场的经营令人担忧,而小型奶牛场的情况更为严重。许多小型奶牛养殖社区已经关闭或亏本经营。

张师傅,咸阳市泾阳县兴隆镇奶站的农民:一只带草和原料的奶牛一天要花40元,平均每天产奶量为35公斤。例如,我们站是90美分,90美分和35斤牛奶可以计算。平时,牛一每天支付5到6美元,更不用说奶牛疾病、医疗、挂针和维生素摄入,更不用说这些了。我现在没有多少牛了。喂了他们一个月后,我还给他们100元。两头牛不算草,所以我把它们还给老板100元。

从咸阳泾阳县部分中小型奶牛养殖小区的现状来看,它们仍处于“寒冬”。然而,记者后来发现,在一个大型奶牛养殖社区后,他们的经营条件似乎好得多,并不难维持。这两种完全不同的情况有什么问题?朝阳产业能再次迎来春天吗?

与泾阳县兴隆镇新兴奶牛专业合作社安静的情况不同,几名工作人员在离它不远的陕西省泾阳县向太农场忙着清理和挤几十头奶牛。

陕西省泾阳县向太牧场的负责人刘立成:每户先把奶牛拉出来,然后从外面把它拉进来,然后洗个药浴,然后洗干净晾干

刘立成:目前,手头有1300多头奶牛,大约400头奶牛和大约8吨牛奶。基本上,他们都被卖掉了,只要他们有资格,他们已经收集了尽可能多的蒙古牛。

记者:大概价格是多少(牛奶的购买价格)?

刘立成:现在大约是每公斤4元。

虽然向太牧场的管理看起来很理想,但事实上,原料价格的上涨和牛奶价格的下降仍然影响着这里的利益。然而,与中小型奶站的抱怨不同,这家大型农场在经营受到影响时,正试图改变思路,调整经营模式。

刘立成:这是第一次分成两组,挤牛奶的和储备奶牛,其他的分成两组。只有分组才能降低成本,(以后)单独挤奶可分为高产、中高产和低产三组。每组对应的提要是不同的。饮食成本降低了。如果你挤压得少,你会给它更少的食物。如果你喝更多的牛奶,你会吃更多的精制食物或者吃得更好。

奶牛养殖是一样的,在大型养殖社区和中小型养殖社区,情况大不相同。据了解,泾阳县奶牛场主要有四种类型,主要分为牧场、大型养殖小区、中小型养殖小区和养殖管理水平低、与企业没有协议的养殖小区。乳品企业根据实际情况对购买鲜奶实行阶梯价格。

泾阳县畜牧服务中心副主任、奶源管理处处长李志强:养殖水平相对较高,为4.2元,纯住宅区为3.6元至3.8元。如果过去属于早期建立,自然环境差,没有必要改造各种技术,基本价格在3.2元左右,质量高,价格好。泾阳县是我们现在基本上维持的奶牛。现在我们的奶牛总数是6万头,比去年下降了20%。但我们的核心团队现在是这里的主力军。

尽管泾阳县的牛奶产量和奶牛数量都因市场牛奶价格低等因素而下降,李主任说他们已经采取措施引导奶牛养殖社区度过难关。

李志强:我们应该有市场意识、质量意识和符合国际标准的意识。观念的转变是要有先进的技术、先进的设备和先进的措施来提高单位产量,提高水平,以质量和效益占领市场。第二,该县已经决定必须保护奶牛这一主要产业。政府今年已经拨款500万元来支持奶牛的改造和扩大产业。

(小刘)